Ингредиенты:
кефир — 0,5 л
нежирная сметана — 0.5 стакана
сахар — 0.5 стакана
желатин порошковый — 1 ст.л.
пакетик ванилина
Приготовление:
Желатин замочить в небольшом количестве воды.
После набухания нагреть его, постоянно помешивая до высокой температуры. Не кипятить!
Поставить желатин остывать.
Соединить кефир, сметану, сахар, ванилин и взбивать миксером около 5 минут.
Не прекращая взбивать, влить в молочную массу остывший желатин и продолжать взбивать еще 3 минуты.
Разлить получившуюся массу в емкость (стеклянную, пластиковую или силиконовую) и поставить в холодильник до застывания.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий